Hier had een leuk verhaaltje moeten staan over het natuurpark Palo Duro Canyon, ware het niet dat wij toen we hier bijna waren erachter kwamen dat deze gesloten is vanwege natuurbranden in naastgelegen gebieden…
Dit was natuurlijk een domper, we hadden ons verheugd op een mooi stukkie natuur.
Maar niet lang getreurd, hierdoor hadden we tijd om uit te rusten, en ja wat doe je als je in Texas bent? Juist: steak eten!
Met een limousine werden we opgehaald om te gaan eten bij de Big texan (zie www.bigtexan.com), waar onze bediende in volledig cowboy outfit ons heerlijke (lees: grote en sappige) steaks serveerde. Echt een hele leuke ervaring.
